L'exemple Strasbourgeois dont devrait s'inspirer la Com-com du Pays de Ste Odile.

Cette politique, je n'ai eu de cesse de la défendre. Conservatisme oblige, nos élus ruraux s'y opposent, mais il est vrai que les caisses sont vides, l'espace aquatique L'O est passé par là.

Bruno FREYERMUTH

Article des DNA du samedi 21 mai 2011 :

Strasbourg / Dans les cantines des écoles du premier degré

Tarifs échelonnés dès la rentrée de septembre

La Ville de Strasbourg ne proposait jusqu’ici que deux tarifs de restauration scolaire, dans les cantines du premier degré qu’elle gère. Les plus pauvres payaient un euro, tous les autres s’acquittaient de quatre euros par repas.

Dès cette rentrée, les bénéficiaires du RMA « socle » (revenu minimum d’activité) continueront de payer un euro par repas, tarif inchangé.

Le coût réel est de 9,30 euros

Pour les familles moins fragiles économiquement, les prix des repas s’échelonneront entre 2,90 € et 5,25 €, selon le quotient familial et la formule choisie (prix à l’unité du repas ou abonnement).

Le coût réel d’un repas à la cantine était l’an dernier de 9,30 € pour la municipalité.

Les recettes liées aux contributions des familles représentent 40 % du coût réel supporté par la Ville de Strasbourg. « Cela pèse lourd sur le budget de la Ville », avance Alain Fontanel, adjoint chargé des finances. Pour autant, « la réforme (des tarifs de cantine) ne rapportera pas plus à la collectivité », assure l’élu. Les recettes demeureront identiques.

Adapter les tarifs aux capacités de paiement des familles

Selon la Ville, il s’agit par cette réforme de mieux adapter les tarifs aux capacités de contribution des familles, à partir du quotient familial de la Caisse d’allocations familiales.

Lorsque la réforme sera appliquée, le coût de la cantine ne devrait pas varier pour 20 % des inscrits. La moitié des familles devrait un peu moins payer.

Et 30 % d’entre elles paieront un peu plus que les 4 € par repas dont elles s’acquittaient jusqu’ici. « Pour une famille avec un enfant dont les ressources sont supérieures à 4000€ par mois, le surcoût mensuel sera de 14€. Pour une personne au salaire minimum avec deux enfants, la restauration coûtera 25€ de moins par mois », a déclaré Alain Fontanel.

A Strasbourg, 12 800 enfants sont inscrits dans les cantines du premier degré, cette année scolaire. Le nombre des inscrits a augmenté d’un-tiers en six ans. Il varie selon les quartiers, sachant que les quartiers les plus défavorisés comptent proportionnellement moins d’enfants inscrits à la cantine que les quartiers plus favorisés.

Chaque jour, 7 200 repas sont servis dans les maternelles et les écoles élémentaires de Strasbourg. « Nous allons observer l’impact de cette réforme sur les inscriptions et les capacités d’accueil des cantines », déclare Nicole Dreyer, adjointe chargée de l’éducation. Un bilan sera tiré à la fin de l’année scolaire 2011/2012.